Agent.e de restaurant/caisse – restaurant municipal

Au sein du restaurant municipal Totem de la ville de Villeurbanne et sous la responsabilité du.de la responsable, vous participez à la remise en œuvre, à la fabrication et au service des repas pour les scolaires et le personnel municipal. Vous assurez également l’entretien des locaux et la plonge. Pendant la durée du service vous prenez en charge la facturation et l’encaissement des repas du personnel municipal.

Catégorie

C

Missions

  • Remettre en œuvre des repas livrés
  • Participer à la production des plats spécifiques du restaurant du personnel
  • Participer aux taches d’entretien des locaux et matériels
  • Gérer la caisse pendant la durée du service adulte
  • Participer par roulement au service des repas
  • Participer par roulement au lavage et rangement de la vaisselle

Compétences

  • Connaissances de base en restauration
  • Maîtrise du fonctionnement d’un système de caisse
  • Maîtrise de la réglementation sanitaire applicable en restauration collective
  • Gestion de la facturation des repas et de l’encaissement
  • Accueil des convives
  • Organiser le service des repas dans le cadre d’une prestation « adulte »
  • Autonomie et adaptabilité dans un cadre contraint
  • Capacité à travailler en équipe
  • Relation client
  • La détention d’un CAP agent.e polyvalent.e de restauration et/ou une expérience sur une fonction similaire est serrait un atout

Informations complémentaires

Conditions statutaires du poste : cadre d’emplois des adjoints.es techniques

Type de contrat

Poste permanent

Date limite de candidature

01/09/2020
LIEN1
Postuler