Chauffeur.euse allotisseur.e pour la direction de la restauration municipale
Sous la responsabilité du.de la responsable du pôle logistique, vous êtes en charge d’assurer l’allotissement puis la livraison des repas produits par la cuisine centrale vers l’ensemble des satellites dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective.
Catégorie
C
Missions
- Allotir la prestation selon les bons de livraisons établis
- Charger des véhicules de transport
- Livrer sur les différents satellites en effectuant un contrôle qualitatif et quantitatif lors de la réception par les personnels
- Livrer ponctuellement des produits non alimentaires
- Réajustement la livraison en fonction des effectifs réels dès leur prise de connaissance
- Participer au nettoyage et à la désinfection des véhicules et de tous les lieux de stockage ou d'allotissement selon les protocoles établis
- Participer au nettoyage et à la désinfection des matériels de transports avec l'équipe d'entretien
- Contribuer à l’harmonisation des moyens humains sur les sites de production de la direction de la restauration municipale
Compétences
- Permis B
- Connaissance des règles d’hygiène en restauration collective / méthode HACCP
- Connaissance des produits et des principes de désinfection des locaux et matériels
- Connaissance des produits alimentaires et de leurs contraintes de transport
- Capacité d'initiative pour répondre aux aléas
- Application des règles de sécurité au travail
- Application des procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- Vérifier et assurer l'entretien préventif du matériel et des véhicules
- Bonne rigueur
- Capacité d’adaptation et gestion des priorités
- Organisé.e et méthodique
Contraintes du poste
- Les conditions d'exercice sont liées au mode d'organisation en liaison froide
- Travail autonome
- Respect impératif des horaires de livraison
- Manutention de charges et exposition fréquente au froid
- Respect des règles d'hygiène et port de vêtement appropriés
- Prise de poste à partir de 6h15
Informations complémentaires
Cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux
Type de contrat
Poste permanent
Date limite de candidature
27/10/2023