Agent.e de restaurant/caisse – restaurant municipal

Sous la responsabilité du.de la responsable du restaurant municipal Totem, vous participez à la remise en œuvre et à la fabrication des repas pour les scolaires et le personnel municipal, au service des convives, à l’entretien des locaux et à la plonge. Pendant la durée du service vous prenez en charge, la facturation et l’encaissement des repas du personnel municipal.

Catégorie

C

Missions

  • Remettre en œuvre des repas livrés
  • Participer à la production des plats spécifiques du restaurant du personnel
  • Participer aux taches d’entretien des locaux et matériels
  • Gérer la caisse pendant la durée du service adulte
  • Participer par roulement au service des repas
  • Participer par roulement au lavage et rangement de la vaisselle

Compétences

  • Connaissances de base en restauration
  • Maîtrise du fonctionnement d’un système de caisse
  • Maîtrise de la réglementation sanitaire applicable en restauration collective
  • Gestion de la facturation des repas et de l’encaissement
  • Accueil des convives
  • Organiser le service des repas dans le cadre d’une prestation « adulte »
  • Autonomie et adaptabilité dans un cadre contraint
  • Capacité à travailler en équipe
  • Relation client
  • La détention d’un CAP agent.e polyvalent.e de restauration et/ou une expérience sur une fonction similaire est un plus

Informations complémentaires

Lieu de travail : Restaurant municipal Totem Rue du 4 aout, 69100 Villeurbanne

Conditions statutaires du poste : Cadre d’emplois des adjoints.es techniques

Type de contrat

Poste permanent

Date limite de candidature

13/12/2019
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